Cabaran yang Dilalui Oleh Perniagaan Franchise Subway
Thinktank 007 - Tue 19/Nov/2019 9:41pm [Last Comment]
Thinktank 007 - Tue 19/Nov/2019 9:41pm [Last Comment]
Dengan hampir 42,000 cawangan di lebih 100 negara, Subway mempunyai jumlah outlet yang paling banyak di kalangan restoran franchise makanan di dunia.
Youtube: The Rise And Fall Of Subway
https://www.youtube.com/watch?v=duQow41bTx0
Restoran ini bermula di Connecticut, Amerika Syarikat pada 1965 dan dikenali sebagai Pete's Super Submarines.
Apa yang menarik berkenaan restoran ini dari dahulu sehingga kini adalah konsep 'Open Kitchen'. Tidak ada pengasingan diantara ruang tertutup dapur dan pelanggan. Kita dapat melihat pembuatan sandwitch yg dilakukan di hadapan pelanggan sendiri.
Walaubagaimanapun, sejak akhir-akhir ini terdapat cabaran yg dihadapi Subway. Beribu-ribu cawangan terpaksa ditutup dan jualan menurun sebanyak 25% dari 2012 ke 2017.
Apakah yang berlaku?
Apakah cabaran-cabaran yg perlu dilalui oleh rangkaian Franchise?
Pastikan anda menonton video diatas utk mengetahuinya.
Nota Menarik 1:
Di USA, kos utk membuka sebuah outlet Subway diantara RM 500,000 dan RM 1 Juta (USD 116k - 263k), berbanding dengan kos untuk membuka sebuah McDonald yg berharga sekitar RM9 Juta (USD 2.2 Million)
Nota Menarik 2:
Selain Subway, perniagaan franchise yg menawarkan menu yg hampir sama (sandwitch) di USA adalah:
- Quiznos
- Jimmy John's - Gourmet Sandwitches
- Firehouse Subs
- Potbelly - Sandwitch Shop
- Jersey Mike's Subs
- Penera
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Restoran
Youtube: The Rise And Fall Of Subway
https://www.youtube.com/watch?v=duQow41bTx0
Restoran ini bermula di Connecticut, Amerika Syarikat pada 1965 dan dikenali sebagai Pete's Super Submarines.
Apa yang menarik berkenaan restoran ini dari dahulu sehingga kini adalah konsep 'Open Kitchen'. Tidak ada pengasingan diantara ruang tertutup dapur dan pelanggan. Kita dapat melihat pembuatan sandwitch yg dilakukan di hadapan pelanggan sendiri.
Walaubagaimanapun, sejak akhir-akhir ini terdapat cabaran yg dihadapi Subway. Beribu-ribu cawangan terpaksa ditutup dan jualan menurun sebanyak 25% dari 2012 ke 2017.
Apakah yang berlaku?
Apakah cabaran-cabaran yg perlu dilalui oleh rangkaian Franchise?
Pastikan anda menonton video diatas utk mengetahuinya.
Nota Menarik 1:
Di USA, kos utk membuka sebuah outlet Subway diantara RM 500,000 dan RM 1 Juta (USD 116k - 263k), berbanding dengan kos untuk membuka sebuah McDonald yg berharga sekitar RM9 Juta (USD 2.2 Million)
Nota Menarik 2:
Selain Subway, perniagaan franchise yg menawarkan menu yg hampir sama (sandwitch) di USA adalah:
- Quiznos
- Jimmy John's - Gourmet Sandwitches
- Firehouse Subs
- Potbelly - Sandwitch Shop
- Jersey Mike's Subs
- Penera
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Restoran
1. Linkman - Wed 20/Nov/2019, 7:34pm
Thanks admin Thinktank double oh seven...
saya dah tengok video diatas.
Kesimpulannya Subway tidak meletakkan ''Exclusive Territorial Right''
Bagi saya ini adalah masalah besar bagi mana2 franchise atau business licence.
Semasa saya pergi taklimat percuma di event franchise, kebanyakan franchisor di malaysia ada meletakkan territorial right, atau kadang2 mereka tulis dalam agreement.. 1 outlet per 10,000 person area
Tapi bila saya tanya balik, siapa yg mengira ada berapa orang di area sini/sana dan dimana area yg paling dekat/jauh outlet diasingkan diantara satu sama lain...
krik.. krik.. tak ada jawapan.
Kesimpulannya, jika anda franchisee, anda perlu membuat persatuan franchisee khas bagi jenama tersebut untuk memastikan hak anda terjamin. Bila franchisor tak menjalankan tanggungjawab monitoring dan enforcement, anda boleh sign petition dan bertindak beramai2..
beberapa maklumat yg saya dapat dari persatuan (yg tak berani ditulis dimana2)
- mana2 franchise yg based on concept ''push cart'' selalunya gagal
- mana2 franchise yg based di pasar malam atau gerai tepi jalan juga selalunya bankrap.
contohnya dulu ada satu franchise burger tepi jalan ni.. nak join kena bayar rm17k untuk franchise fee segala bagai..
saya tergelak besar.. kalau nak buka gerai burger sendiri modal tak sampai beberapa ribu ringgit je pun... itu pun kos paling besar adalah utk buat stall/rak jual burger. Kalau beli yg second dan cat semula cantik2 boleh dapat lagi murah.
(mana2 franchise yg tokey melayunya pakai BMW atau mercedez.. selalunya akan bangkrap.. sebab tokey tak guna 5% franchise fee utk advertise di media massa spt yg termaktub dalam agreement... tokey sebat utk beli downpayment BMW huhuhu... ini kisah benar...)
Thanks admin Thinktank double oh seven...
saya dah tengok video diatas.
Kesimpulannya Subway tidak meletakkan ''Exclusive Territorial Right''
Bagi saya ini adalah masalah besar bagi mana2 franchise atau business licence.
Semasa saya pergi taklimat percuma di event franchise, kebanyakan franchisor di malaysia ada meletakkan territorial right, atau kadang2 mereka tulis dalam agreement.. 1 outlet per 10,000 person area
Tapi bila saya tanya balik, siapa yg mengira ada berapa orang di area sini/sana dan dimana area yg paling dekat/jauh outlet diasingkan diantara satu sama lain...
krik.. krik.. tak ada jawapan.
Kesimpulannya, jika anda franchisee, anda perlu membuat persatuan franchisee khas bagi jenama tersebut untuk memastikan hak anda terjamin. Bila franchisor tak menjalankan tanggungjawab monitoring dan enforcement, anda boleh sign petition dan bertindak beramai2..
beberapa maklumat yg saya dapat dari persatuan (yg tak berani ditulis dimana2)
- mana2 franchise yg based on concept ''push cart'' selalunya gagal
- mana2 franchise yg based di pasar malam atau gerai tepi jalan juga selalunya bankrap.
contohnya dulu ada satu franchise burger tepi jalan ni.. nak join kena bayar rm17k untuk franchise fee segala bagai..
saya tergelak besar.. kalau nak buka gerai burger sendiri modal tak sampai beberapa ribu ringgit je pun... itu pun kos paling besar adalah utk buat stall/rak jual burger. Kalau beli yg second dan cat semula cantik2 boleh dapat lagi murah.
(mana2 franchise yg tokey melayunya pakai BMW atau mercedez.. selalunya akan bangkrap.. sebab tokey tak guna 5% franchise fee utk advertise di media massa spt yg termaktub dalam agreement... tokey sebat utk beli downpayment BMW huhuhu... ini kisah benar...)
2. Linkman - Wed 20/Nov/2019, 7:38pm
ini pulak pasal subway..
dulu saya selalu mkn subway.. terutama yg tepi tasik di dalam the mines seri kembangan..
harga boleh tahan.. footlong biasa dlm rm18 ++
kalau nasib baik ada offer dapat diskaun dlm rm5
tapi yg saya paling tak tahan adalah lama beratur.
walaupun ada 2-3 orang je di depan tapi beratur sangat lama..
pastu balik umah saya beli sadin cap ayam (atau king cup), mayonaise, butter spread, salad dan timun... buat sandwitch sendiri je... sedap gak hehe.... kalau letak telur rebus atau daging burger yg dihancurkan.. lagi awsem... jimat pun ade..
(dah lama tak gi subway.. dah dekat setahun :-)
ini pulak pasal subway..
dulu saya selalu mkn subway.. terutama yg tepi tasik di dalam the mines seri kembangan..
harga boleh tahan.. footlong biasa dlm rm18 ++
kalau nasib baik ada offer dapat diskaun dlm rm5
tapi yg saya paling tak tahan adalah lama beratur.
walaupun ada 2-3 orang je di depan tapi beratur sangat lama..
pastu balik umah saya beli sadin cap ayam (atau king cup), mayonaise, butter spread, salad dan timun... buat sandwitch sendiri je... sedap gak hehe.... kalau letak telur rebus atau daging burger yg dihancurkan.. lagi awsem... jimat pun ade..
(dah lama tak gi subway.. dah dekat setahun :-)
Page 1 (Total 3 comments)