Jenis Pisang di Malaysia yg Sesuai untuk di Makan, Buat Kerepek, Buat Pisang Goreng Dll
Linkman @ Azman Consultation
Sun 22/Nov/2020 7:44pm [Last Comment]
Pisang adalah antara buah yg paling banyak diniagakan dan merupakan produk pertanian penting di dunia. Asal usul pokok pisang kemungkinan besar dari negara Asia Tenggara termasuk Malaysia.

Terdapat lebih 1000 jenis pisang di seluruh dunia. Di Malaysia mungkin ada 10 jenis yg popular dan sekitar 10-15 lagi yg masih boleh di cari di kampung2 dan kurang sikit popular.

Yg ini sesuai utk makan terus
1) Pisang Emas
2) Pisang Berangan
3) Pisang Rastali
4) Pisang Cavendish (contohnya pisang jenama montel)

Yg ni sesuai utk buat goreng pisang atau kerepek
5) Pisang Tanduk
6) Pisang Abu/Nipah/Saba/Kepok
7) Pisang Nangka

8) Pisang Awak - makan, goreng & banyak kegunaan
9) Pisang Raja - makan, goreng dll
10) Pisang Embun (Pisang Bunga?)

Pisang di bawah masih boleh dicari di kampung. Ada yg mempunyai banyak persamaan dgn pisang2 diatas jadi hanya pakar yg boleh membezakannya. (saya tak reti..)

11) Pisang Lang
12) Pisang Relong
13) pisang Susu
14) Pisang Kapas
15) Pisang Lemak manis
16) Pisang Bantan - (sama Pisang lemak manis?)
17) Pisang 40 hari (Pisang Barlin/boyan/mantan)
18) Pisang Raja Udang - warna merah memang senang nak kenal
19) Pisang Jari Buaya - utk makanan ternakan sebab rasa tidak sedap.
20) Pisang Toman
21) Pisang Batu (sama dgn pisang saba/abu/nipah?)
22) Pisang Serendah (Dwarf Cavendish)
23) Pisang Hutan - banyak biji
24) Pisang utk perhiasan

Persoalan
=========
Yang mana satu yg saya nak tanam?

Jawapan - mana2 yg termasuk dalam 10 yg teratas boleh je... kecuali pisang cavendish sebab variety tu ada banyak jual di pasaraya. Saya akan seimbangkan diantara pisang yg boleh makan terus dan yg sesuai buat kerepek atau goreng pisang.

Siri Blueprint Usahawan Desa
======================
Topik pisang ini adalah Komponen ke 4 (Kelapa, Pisang, Papaya) dalam Blueprint Usahawan Desa

https://www.majalah.com/?classified.blueprint-usahawan-desa.GG6WVJD89G

Seterusnya
=========
Maklumat tambahan dan video saya akan masukkan satu persatu di bahagian comment dibawah.

Niche: Usahawan Tani | Diskusi Bisnes
 
1. Linkman - Sun 22/Nov/2020, 7:54pm
10 Kegunaan Pisang:

1) makan buah direct
2) goreng pisang
3) kerepek pisang
4) kek pisang
5) pengat pisang & bubur pisang
6) cekodok pisang
7) lepat pisang
8) pisang salai - tahan lama
9) jantung pisang- sayur, ulam dll
10) Umbut batang pisang - boleh dibuat campuran utama dalam gulai

Ada banyak lagi kegunaan pisang kalau di cari di youtube.. termasuk Tepung Pisang utk makanan bayi berkhasiat, pembuatan tali dari serat batang pisang, pembuatan makanan ternakan, pembuatan baja dgn cacing compos dll. Yang 10 diatas adalah paling mudah di ingat..

Kalau anda ke melaka ke tempat jualan pelbagai jajan.. cuba tanya pisang salai.. biasa jawapannya tak ada atau susah nak cari. kalau ada harga dia lebih mahal dari jajan2 lain dan diasingkan sebab tak boleh masuk dalam pilihan ''rm10 ambik 3 produk''  
2. Linkman - Sun 22/Nov/2020, 7:54pm
Kenali pisang di malaysia

1) Jenis Pisang di Malaysia
https://youtu.be/d9krWobygNg

2) Mengenal Nama dan Jenis Pisang
https://youtu.be/hO6Kxqddyn0

3) 10 Jenis Pisang dan kegunaannya
https://youtu.be/F7ynNT4X9z8  
3. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 8:37pm
tak banyak info pasal pisang emas di youtube versi malaysia.. tapi boleh beli benih di shopee

Pokok/Benih Pisang Emas Shopee
https://www.majalah.com/?go.to.benih-pisang-mas-shopee

Wikipedia: Pisang Mas
https://ms.wikipedia.org/wiki/Pisang_mas
- maklumat tentang cara penanaman pisang emas  
4. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 8:55pm
Tanaman pisang berangan
https://youtu.be/yJDkstd4nH8

- perkongsian cara tanaman pisang berangan
- gemburkan tanah
- pH tanah terbaik antara 6.2 & 7 - tabur kapur dulu..

- jarak penanaman 6x8 kaki, tapi ada orang buat 6x8, 7x7 or even 10x10. Kalau jarak jauh mcm 10x10 kelebihan utk musim kedua (anak2 tumbuh di tepi) tak perlu bersaing sangat utk cahaya matahari.

- beliau letak baja NPK 15-15-15 terus.. walaupun takut melecur.. tapi tumbesaran nampak cepat. Orang lain ada juga letak baja tahi ayam sahaja, tanpa baja NPK, pun boleh juga.

- Pembajaan beliau buat sebulan sekali dlm kuantiti kecil (segenggam sepokok) - utk bulan pertama dan kedua.

- masuk bulan ketiga beliau guna baja jenama ''Garson'' RM 130 satu guni - NPK 16-16-16

- masuk bulan ke lima, bila jantung dah nak timbul.. beliau tukar baja utk buah.. tapi bila jantung DAH keluar, janngan baja dah.. takut nanti buah pecah..

- pisang berangan bila umur baru sebulan setengah ke 2 bulan, start keluar anak2 pokok di sekeliling.. pastikan buang majoritinya.. supaya pisang induk tidak perlu berebut baja.

- boleh tinggalkan 1 atau 2 anak pokok utk next generation.. kalau biasa 1 ekar boleh 700 pokok pisang berangan.. next round boleh jadi lebih 1000 pokok.. tapi pastikan anak pokok pisang tu ''sulur pedang'' bukan ''sulur air'' (check my next link)..

- dan banyak lagi tip2 lain penanaman pisang berangan.  
5. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:07pm
lagi perkongsian cara tanaman pisang berangan

Pisang Berangan Bombom Channel
https://youtu.be/S28ZrK5AL8g
- boleh dituai selepas 11 bulan
- berat satu tandan melebihi 30 Kg !!!  
6. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:14pm
Cara tanam pisang berangan - Abang Pishang
https://youtu.be/PldDVkNEErw

- cara penanaman dari sulur pisang
- gunakan ubat ulat + kapur utk elakkan benih rosak  
7. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:19pm
Apr 2017 - Pokok Sena, Kedah
Pisang Berangan dapat permintaan tinggi
https://youtu.be/pvbTOeejpB8

- pajak tanah 3 hektar utk tanam pisang berangan
- modal dikeluarkan rm 30,000
- hasil dalam tempoh setahun
- harga 2 ringgit lebih sekilo, berbaloi utk petani  
8. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:23pm
Beza Sulur Pedang vs Sulur Air - Anak Pokok Pisang
https://youtu.be/oDxqj4KmYUk

Sulur Pedang
- yg ni bagus, hasil buah menyamai induk
- Sulur pedang daun macam pedang
- pangkal anak benih gemuk dan menirus keatas

Sulur Air
- tak bagus, lambat tumbuh & buah tak sebaik induk
- daunnya besar dan lebar mcm ''bunga''
- batangnya kurus dari bawah sampai atas.  
9. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:32pm
Tanam Pisang Umbisi Terbalik - Berbuah Rendah
https://youtu.be/p4UhhGAt-jU

- Contoh pisang nangka dalam video.. tandan pisang rendah separas bahu kita sahaja.
- Hasil dari membalikkan umbisi pisang semasa penanaman dibuat.
- banyak anak2 tumbuh di sekelilingnya  
10. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 9:57pm
Mac 2017 - Pengusaha Pisang Nangka yg berjaya di Naka, Kedah
https://youtu.be/vFjSY7w7OJ0

- Tanam Pisang Nangka
- teknik penanaman tanpa baja kimia dan racun serangga
- letak baja sedikit sahaja semasa jantung keluar.. itu sahaja
- sebaik tanam semasa musim hujan dalam bulan 5 dah boleh mula tanam, bulan 10 keluar jantung & bulan 11, 12, bulan 1 keluar hasil boleh tebang
- pasaran sangat baik, buah sentiasa habis dijual
- jika berlaku lambakan tak boleh jual buah, beliau buat kerepek.  
11. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 10:07pm
Tips tanam Pisang
https://youtu.be/VlMkQnLfyxc

- Pisang berangan
- jarak penting.. yg disyorkan 10x10 kaki, tapi beliau buat 6x8 kaki.. bila kelur generasi kedua.. sempit tak cukup cahaya matahari
- satu perdu tinggalkan 1 anak sahaja, jangan tinggalkan 2 atau lebih
- bersihkan sekeliling perdu supaya kulat tidak membiak  
12. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 10:16pm
Cara tanam pisang tanduk
https://youtu.be/sLNH3XUpzB0

- Uwong Jowo Official (kebun di Malaysia)
- beliau memilih pisang tanduk sebab mudah utk jaga.
- baja sekali atau 2 kali sahaja
- mudah terhindar dari penyakit
- pisang tanduk tak boleh terlebih baja. Kalau terlebih, akan keluar jantung sahaja tapi tak ada buah. Pokok berjantung sahaja sampai mati.
- 2 bulan pertama lepas tanam, baja urea dan NPK 15-15-15
- bila usia 6 bulan, guna baja NPK 16-16-16 .. cukup itu sahaja 2 kali pembajaan.
- jarak tanaman utk pisang tanduk 5 atau 6 kaki sahaja, tak seperti pisang berangan atau pisang abu yg besar dan kena lagi jauh.
- dlm 8 ke 9 bulan dah boleh tuai hasil
- boleh cecah 9-10 kilo setandan
- sekarang sekilo RM 3.50 - harga borong May 2020. Harga di kedai RM6 sekilo.

Beliau juga tanam Pisang lemak manis (Pisang Banten) sebab susah kena penyakit  
13. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 10:29pm
Cara Tanaman Pisang Saba (Nipah/Abu/Kepok)
https://youtu.be/etc5t3ROi6w

- potong sikit daun supaya pokok tak tumbang
- pemilihan benih yg besar di pangkal (jenis sulur Pedang)
- ketinggian benih 4-6 kaki  
14. Linkman - Mon 23/Nov/2020, 10:42pm
Daun Pisang
===========
Daun pisang yg sesuai utk pasaran adalah pisang abu, awak, emas, rastali, banten (pisang tanduk?). Daun paling lebar dan tebal adalh pisang abu.

Info macam2
===========

Pisang Berangan - rasanya sedap selalu di eksport. Nilai komersial hampir sama dgn pisang cavendish. Masalah pokok pisang berangan tak tahan lasak, mudah diserang penyakit.

Pisang Emas - cepat berbuah. boleh dituai 8-9 bulan. Pisang lain2 biasa 10-12 bulan atau lebih.

Pisang Rastali - dipanggil juga pisang kelat keling? dipanggil pisang Meda? Pisang rastali isi warna putih. Pisang emas isi warna oren. Pisang rastali biasanya kulitnya comot. Pisang rastali kena tunggu betul2 masak baru manis. Kalau tak kelat sikit.

Pisang Tanduk - saiz sangat besar mcm tanduk kerbau tapi sikat tak banyak jadi setandan tak banyak buah. Pokok Pisang Tanduk lebih senang di jaga berbanding pisang lain. Harga pisang tanduk lebih mahal sebab popular utk buat kerepek.

Pisang Saba/abu/nipah/kepok - Jantung sangat sesuai utk dimakan sebab tak pahit. Saiz pokok pisang saba sangat besar berbanding pisang lain. Di indonesia dibuat pisang bakar & di lenyek leper.

Pisang Nangka - orang jawa buat ''Getuk Pisang'' iaitu pisang yg direbus dan dicampur dgn kelapa parut dan gula sesuai utk bekalan bekerja di kebun.

Pisang Awak - jarang makan mentah. sesuai utk goreng pisang atau yg dah masak ranum buat cekodok, pengat & lepat pisang. daun lebar sesuai utk pelbagai kegunaan termasuk bungkus lepat dan bungkus nasi lemak. Batang pisang boleh dijadikan tali mengikat pada zaman dahulu. juga dipanggil Pisang Perak? Atau Pisang Kelat siam (tganu)? Atau pisang kelat lega (kelantan)? pisang ni popular di kelantan dulu2.

Pisang Serendah (Cavendish dwarf) - daun lebar dan tahan. warna pisng dah masak adalah kuning kehijauan. walaupun rasa sedap kurang menarik berbanding cavendish. Pokok rendah, buah boleh cecah tanah. Dipanggil juga pisang kapal, ditanam oleh Laksamana Cheng Ho di atas kapal dari jawa ke china. Elok buah masak di pokok. dipetik dan terus makan baru sedap. jangan peram sebab mudah lembik.

Pisang 40 hari - yg muda sesuai utk buat sayur gulai atau masak lemak cili padi. Jantung tak boleh makan sbb pahit.

Pisang kapas - jantung boleh makan. sesuai utk cekodok dan yg muda buat gulai lemak. Rumpun pisang kapas tahan lasak senang nak jaga. buah sesuai utk buat pisang salai.

Pisang Embun - juga sesuai utk buat pisang salai.

Pisang Raja Udang - juga dipanggil pisang tembaga?  

Page 1   (Total 14 comments)
Your Comment: Max 1000 characters.
Login Email:
Password:
Tips: Free Registration ¤ Lost Password?
Warning!
1. NEVER give UPFRONT PAYMENT (deposit) to any Money Lenders. Upfront Payment is 100% scam!
2. NEVER give advance payment to sellers you don't know or sellers with no office/home address.
3. NEVER pay for any products or services with CASH except for C.O.D!
4. Majalah.com NEVER send any business offers to anyone and we never offer our users' details for sale.
Disclaimer. Messages posted to our forum are solely the opinion and responsibility of the person posting the message. We assumes absolutely no responsibility for any loss (time/money/energy) as a result of using the information posted in this forum. We do not endorse, support, represent or guarantee the truthfulness, accuracy or reliability of any topics/messages posted here. We reserve the right to delete or edit your topics or comments. Your visiting of this site shall be deemed as your acceptance of this disclaimer.