salam

Saya Nur Syara Rosly lepasan graduan kejuruteraan 2008 dari universiti malaysia perlis dan berminat untuk mengembangkan perusahaan ibu saye ke peringkat francais.Terlebih dahulu saya ingin mengemukan beberapa keadaan berkenaan perniagaan yang dijalankan oleh ibu saya

1>Ibu saya memepunyai sebuah restauran di Banting selangor, dan beroperasi sejak 12 tahun dahulu.Pelbagai pahit getir yang dijalani nya untuk menempa nama sehingga dapat mencipta nama dikalangan penduduk setempat dan orang luar.

2> Masalah timbul apabila usia beliau meningkat tua dan kami adik beradik mempunyai tanggungjawab masing,Jauh disudut hati saya ingin mengembangkan perniagaan ibu saya keperingkat yang lebih tinggi

3>Saya cuba untuk memperbaiki struktur perniagaan ibu saya setelah saya tamat belajar malangnya bidang yang telah saya ceburi ternyata berlainan dengan konsep perniagaan ini dan saya nyata tiada usul yang kukuh untuk meningkatkan perniagaan ibu saya

4>Jelas disini yang saya perlukan adalah idea dari kalangan yang berpengalaman untuk menginjakkan perniagaan ibu saya ini ke peringkat francais misalkan dari segi penjagaan quality control

5> Saya dapati Malayasia dbanjiri dengan pelbagai jenis makanan dan majoriti bukan makanan melayu asli.saya masih lagi tidak dapat menemui makanan melayu yang dapat dihidang kan dala bentuk set dan mempunyai "nama"
misalnya ayam penyet masakan dari jawa dan berkembang dengan pesatnya di negara kita dan mempunyai qualitu control yang baik
Old town white coffee mempunyai konsep makanan santai dan relax dan majoriti makanan kegemaran masyarakat cina
ani sup utara yang menjual makanan-makanan aneka sup...

apa yang ingin saya jelaskan disini saya mahu makananibu saya di komersialkan kepada peringkat lebih tinggi standing dengan mereka

6>ibu saya sangat mementingkan Quality control kedai beliau sepanjang 12 tahun ebliau tidak pernah memberi kepecayaan kepada pekerja nya dalam penyediaan makanan 100% atas alasan masakan boleh berubah jika diberi kepada orang lain.Tetapi jelas saya lihat sekarang keadaan beliau mudah penat dan sering mengeluh.

7>Pekerja adalah perkara yang sangat dominant dalam restoring.pekerja selalu berhenti dan pelbagai cara kami lakukan untuk mengurangkan masalah ini tetapi tidak berjaya

8>dengan keadaan keadaan diatas saya harap pihak tuan dapat memberikan idea yang bernas dan saya akan memberiakn 100% komitmen dalam meningkatkan perniagaan ibusaya ke peringkat francais..terima kasih.