Salam, Saya Ingin Buat Aiskrim Sendiri. Minta Tolong Kpd Otai Aiskrim Kat Majalah, untuk Bagi Tip/Alat untuk Mnghasilkan Aiskrim yang Halus dan Lembut Terima Kasih.
Hija - Sun 26/Feb/2012 2:57pm [Last Comment]
Hija - Sun 26/Feb/2012 2:57pm [Last Comment]
Salam, saya ingin buat aiskrim sendiri di rumah, Minta Tolong Bagi tips Macam mana nak blend supaya jadi halus macam yang jual di kedai. Terima kasih.
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Ais Krim
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Ais Krim
1. Nina 58 - Sun 26/Feb/2012, 7:09pm
Kalau takmau pakai telur, gantikan dengan whipping cream.. lagi halus dan mulus... kalah baskin robin....
tak payah ada mesin aiskrim pun takpe...dapat hasilkan aiskrim yang sedap, berkhasiat dan dijamin halal...
Kalau takmau pakai telur, gantikan dengan whipping cream.. lagi halus dan mulus... kalah baskin robin....
tak payah ada mesin aiskrim pun takpe...dapat hasilkan aiskrim yang sedap, berkhasiat dan dijamin halal...
2. Nina 58 - Sun 26/Feb/2012, 7:14pm
Resipi 1
Bahan-bahan ( 2 bekas )
1 biji telur
1 tin susu cair
1 sudu besar ovalett (mumbung)
1 sudu kecil perisa vanilla
5 sudu besar gula (mumbung)**kalau buat perisa coklat tambah gula 1 sudu lagi..agak2 le ye
Apa2 perisa kegemaran (serbuk koko, jagung atau strawberry atau apa saja..)
Boleh juga tambah biskut oreo @ cips more yang di pecah2kan.
Klik di sini untuk isi bahan
Cara-cara
Masuk semua bahan dalam mangkuk kecuali perisa kegemaran. Pukul adunan hingga berkrim (mcm buat baulu)...(Diwajibkan guna mixer)
Bila dah betul2 kembang dan likat..bahagikan kalau nak buat 2 perisa. Masukkan perisa kegemaran. Pukul sekejap..
Tuang berselang-seli dalam bekas. Hias dengan coklat cip. Simpan dalam peti sejuk beku semalaman dengan suhu maksimum sejuk. Jgn tutup bekas...dah betul2 beku baru tutup..
*Kalau peti sejuk jenis 1 pintu kena pastikan jgn selalu buka tutup peti..Nanti ice cream lambat beku. selamat mencuba...
Resipi 1
Bahan-bahan ( 2 bekas )
1 biji telur
1 tin susu cair
1 sudu besar ovalett (mumbung)
1 sudu kecil perisa vanilla
5 sudu besar gula (mumbung)**kalau buat perisa coklat tambah gula 1 sudu lagi..agak2 le ye
Apa2 perisa kegemaran (serbuk koko, jagung atau strawberry atau apa saja..)
Boleh juga tambah biskut oreo @ cips more yang di pecah2kan.
Klik di sini untuk isi bahan
Cara-cara
Masuk semua bahan dalam mangkuk kecuali perisa kegemaran. Pukul adunan hingga berkrim (mcm buat baulu)...(Diwajibkan guna mixer)
Bila dah betul2 kembang dan likat..bahagikan kalau nak buat 2 perisa. Masukkan perisa kegemaran. Pukul sekejap..
Tuang berselang-seli dalam bekas. Hias dengan coklat cip. Simpan dalam peti sejuk beku semalaman dengan suhu maksimum sejuk. Jgn tutup bekas...dah betul2 beku baru tutup..
*Kalau peti sejuk jenis 1 pintu kena pastikan jgn selalu buka tutup peti..Nanti ice cream lambat beku. selamat mencuba...
3. Nina 58 - Sun 26/Feb/2012, 7:17pm
Resipi 2
1/2 tin susu pekat
1/2 tin susu cair/susu segar
1 tin air suam
1 biji telor
2 sdu besar ovellate
1 sdu teh esen vanila
pewarna & perasa
cara:
- pukul semua bhan hnga kembang & gebu
- bhagikan kpda bberapa bhgian
- titiskan pewarna & perasa (ikut selera msing2)
- tuang dlm bekas selapis2 ikut kreativiti msing2
- simpan dlm freezer semalaman
Resipi 2
1/2 tin susu pekat
1/2 tin susu cair/susu segar
1 tin air suam
1 biji telor
2 sdu besar ovellate
1 sdu teh esen vanila
pewarna & perasa
cara:
- pukul semua bhan hnga kembang & gebu
- bhagikan kpda bberapa bhgian
- titiskan pewarna & perasa (ikut selera msing2)
- tuang dlm bekas selapis2 ikut kreativiti msing2
- simpan dlm freezer semalaman
4. Hija - Sun 26/Feb/2012, 10:45pm
Terima kasih kak nina 58 krna bagi resepi dan tunjuk ajar tunjuk ajar pada saya
Terima kasih kak nina 58 krna bagi resepi dan tunjuk ajar tunjuk ajar pada saya
5. Jazrul - Mon 27/Feb/2012, 10:55pm
Kat Institut Kulinari Anjung Utara (ITKAU) ada anjur krss 1 hari wat aiskrim colek, search enjin ITKAU utk maklumat lanjut
Kat Institut Kulinari Anjung Utara (ITKAU) ada anjur krss 1 hari wat aiskrim colek, search enjin ITKAU utk maklumat lanjut
sya prnh dpt & cuba resipi ni...dan hasilnya memang tak mengecewakan...mudah dan cpt..
bahan2:
i) 2 cawan susu tepung..(ala..mcm coffemate tu..)
ii) 2 cawan susu berperisa..(cth mcm dutch lady dlm kotak yg blh minum terus tu..ada perisa coklat la..strawberry la...)
iii)gula secukup rasa..(optional...xnk taruh pun blh..sbb bhn (ii) tu pun dh manis)
cara:
*campurkan semua bahan tsbt dlm bekas plastik kmdn blend pakai mixer.
*dh sebati masukkan dlm freezer (bhgn atas peti sejuk yg kita selalu simpan ayam/ikan tu)
*slps 2 jam atau sblm bahan tsbt keras..ambik balik & blend skali lagi supaya nnti hasilnya lg halus/lembut.
*pastu simpan semula kt dlm freezer td.
so klu buat ptg ni..esok pg kita dah blh menikmati aiskrim hasil tangan kita sendiri yg sungguh yummy...!!
slmt mencuba.
8. Zienet7597 - Tue 3/Apr/2012, 3:31pm
salam hormat pn hija,
mohon kebenaran nak tanya pasal ais krim goreng. ada tak sesiapa yang tahu pasal acuan yang digunakan untuk buat ais krim goreng yang ada dijual dlm pasaran. dah serch dlm internet, tapi tak berjumpa. yang jumpa banyak guna bekas benjo telor dan gelas. saya dah cuba tapi tak menjadi ( tak buncit mcm karipap dan tak kemas).
klu ada sesiapa yang tahu kat mana boleh dapat acuan tu, tolong emel ke zienet7597@yahoo.com.
terima kasih
salam hormat pn hija,
mohon kebenaran nak tanya pasal ais krim goreng. ada tak sesiapa yang tahu pasal acuan yang digunakan untuk buat ais krim goreng yang ada dijual dlm pasaran. dah serch dlm internet, tapi tak berjumpa. yang jumpa banyak guna bekas benjo telor dan gelas. saya dah cuba tapi tak menjadi ( tak buncit mcm karipap dan tak kemas).
klu ada sesiapa yang tahu kat mana boleh dapat acuan tu, tolong emel ke zienet7597@yahoo.com.
terima kasih
mesin ais krim goyang rm750 siap pos,
cod rm700...kajang 0175552501
Page 1 (Total 9 comments)