1. Mohd Rizal Bin Mohd Mokhtar - Mon 21/Oct/2013, 11:26am
Salam warga majalah.com

Kpd Muhd Fahmi 4,
Syabas kepada anda kerana telah berjaya menghasilkan SOS buatan sendiri. Tidak ramai orang kita yg tahu menghasilkan SOS yg bermutu di pasaran.

Tentang bantuan nasihat tu pula....next time anda mahu dapatkan bantuan dari orang lain......Sila sertakan nombor Contact untuk senang orang lain hubungi.

Saya tak sure how to help u tapi u can call me @ 0132303227.....then we talk.

Rizal

Wassalam  

2. Ady 5 - Mon 21/Oct/2013, 3:04pm
cuba pergi minta bantuan atau nasihat dengan MARDI...........atau u boleh test produk tu secara manual sendiri dengan membiarkan sos u tu di tempat khas,dan selepas beberapa tahun u datang balik dan tengok sendiri apa jadi dengan sos u tu..........atau sekiranye sos u sudah berada di pasaran maybe u boleh dapatkan pendapat dari orang ramai..............

tetapi berdasarkan logic akal yang sye fikirkan sekarang ni adalah...........sekiranye u telah mengusahakan pengeluaran sos.......maka sepatutnye u mesti sudah tahu asas setiap perkara untuk menghasilkan produk u,contohnye halal,bar code,tarikh luput,jadual isi kandungan.....................so sekiranye u sudah tahu perkara2 asas ni,so sye rasa u mungkin sudah tahu jabatan2 or agensi2 mana yang perlu di rujuk ye....!!!!!!!!!!!  

3. Muhd Fahmi 4 - Tue 22/Oct/2013, 3:59am
Kepada encik rizal...setakat ini saya selesa berhubung disini sebab ianya mungkin dapat membantu mereka yang melihat yang mungkin menghadapi masalah seperti saya...harap encik rizal faham dengan keputusan saya ini...dan kepada encik ady terima kasih untuk cadangan itu tapi...jikalau encik ady gunakan logic akal yang encik ady sebutkan diatas itu mungkin encik ady akan faham yang saya "baru menghasilkan" dan saya tidak tahu asas lansung dan tidak tahu jabatan atau agensi mana untuk dirujuk dan disebabkan itu jugaklah saya menanyakan soalan pada mereka yang tahu tentang selok belok untuk memasarkannya nanti di majalah.com ni...dan berkaitan cup sealer tu sila abaikan pertanyaan tersebut sebab saya sudah jumpa tempat untuk membelinya dan kepada encik rizal...jikalau anda tahu ada jabatan yang boleh menguji tahap ketahanan produk saya ini silalah komen diruangan ini...terima kasih  

4. Reminder2020 - Tue 22/Oct/2013, 7:48am
http://fsq.moh.gov.my/v4/

kpd encik muhd fahmi, jika satu produk melibatkan makanan utk dikomersilkan mesti dapat kelulusan kementerian kesihatan. klik laman di atas.  

5. Muhd Fahmi 4 - Tue 22/Oct/2013, 11:26am
Terima kasih kepada reminder2020...saya sudah ajukan email saya pada laman diatas itu...harap pertanyaan saya berbalas dan terima kasih sekali lagi ya  

6. Firdaus 500 - Thu 24/Oct/2013, 2:35am
Muhd Fahmi 4..sos kebiasaannya jika nak tahan lama bergantung kepada beberapa faktor..yang utama kebanyakkan yang ada di pasaran diorang guna pengawet dari jenis benzoic asid NAMUN begitu penggunaannya mestilah terkawal dan tidak melebih had yang dibenarkan.

Selain itu proses masak juga perlu suhu yang cukup agar semua bakteria penyebab kerosakkan makanan telah mati. So setle bab ini.

Untuk shelf life study..ada beberapa kaedah yang digunakan sama ada ujian makmal ataupun uji sendiri. Nak cerita sini mmg byk..

Last kena faham sikit selok belok jenis tepung yang digunakan termasuklah penstabil ataupun gum yang digunakan untuk pastikan texture sos adalah sentiasa pekat dan tidak cair untuk jangka masa yang panjang.

Feel free to email me at cowayblast@gmail.com. Sy dulu kije rnd dan ada pengalaman dlm pembuatan sos ini. Lain2 part spt Halal, nilai nutrisi, syarat perlabelan dan sebagainya sy boleh ajarkan..tq  

7. Muhd Fahmi 4 - Fri 25/Oct/2013, 5:05pm
Encik firdaus, komen encik tentang tepung tu benar2 menarik minat saya...soalan saya...apakah jenis tepung yang perlu saya cari untuk membuat sos saya lebih pekat? Dan adakah campuran tepung ini tidak akan menjejaskan rasa sos saya?  

8. Naz 48 - Sat 26/Oct/2013, 1:14am
Produk tahan lama ...
layari ... http://yunusbizz.blogspot.com  

9. Noor 128 - Tue 29/Oct/2013, 6:28pm
salam..en.fahmi..untuk membuatkan sos boleh tahan lama, sodium benzoate sejenis bahan kimia yg biasa digunakan dalam pembuatan minuman dan makan digunakan..tetapi kandungannya terkawal.seeloknya encik beli buku akta makanan 1985 (warna kuning). didalam buku itu terdapat panduan berapa kuantiti yg dibenarkan utk bahan pengawet utk setiap jenis produk. bagi mengetahui jangka hayat produk encik perlu membuat shelf life test sendiri dimana sos yg telah dibuat akan diletakkan di dalam suhu ambient iaitu suhu bilik selama setahun. dalam jangkamasa setahun itu setiap 3 bulan encik perlu memeriksa warna, tekstur, rasa dan bau produk tersebut..rekod setiap data yg diperolehi spy senang encik menentukan jangka masa tarikh luput produk tersebut. ini adalah proses biasa yg diguna pakai didalam setiap kilang pemprosesan minuman dan makanan.kalau nak lebih tepat boleh gunakan kaedah moden.  

10. Firdaus 500 - Sun 3/Nov/2013, 1:53am
Muhd Fahmi .untuk menambahkah kelikatan tanpa menjejaskan rasa boleh gunakan tepung ubi..

Terdapat juga pengusaha yang menggunakan tepung jagung ataupun tepung gandum tetapi ianya sedikit sebanyak akan mempengaruhi warna sos.

Shelf life study boleh ikut apa yang disarankan oleh Noor 128 itu.  

11. Muhd Fahmi 4 - Mon 4/Nov/2013, 6:39pm
Terima kasih untuk komen2 yang diberikan dan saya akan mula balik untuk memastikan produk saya tahan lama dan selamat untuk dimakan :)  

12. Pena Biru - Thu 1/May/2014, 5:17pm
En firdaus 500, macamana sy nk contact encik
No ehatsapp sy 0149285411  

13. Fasana - Tue 24/Feb/2015, 10:10am
Untuk pengetahuan saya juga baru hendak memulakan perniagaan inti kaya..dari penyelidikan yang saya buat sendiri tentang sodium bonzate hanya bertahan selama 7 hari..tolong pada yang lebih arif agar dapat kongsi bersama pengetahuan tentang pengawet yg bole tahan lebih lama..01112050855 wassap  

14. Shaniza Muzamri - Wed 1/Jul/2015, 12:56am
Ibu saya seorang tukang urut ada menghasilkan jamu buatan sendiri dan mendapat sambutan yg menggalakkan... apa yg perlu dia lakukan utk menghasilkan produk yg blh thn lbh lama...  

15. Firdaus 500 - Mon 3/Aug/2015, 4:37am
Bagi produk makanan yang baru ingin dihasilkan..anda boleh rujuk ramuan-ramuan daripada produk yang berada dipasaran..daripada list ramuan anda boleh tahu secara kasar ramuan mana paling banyak dan yang mana paling sikit kerana perlabelan makanan menyaratkan senarai ramuan ditulis dari kuantiti banyak ke sikit..disini anda boleh cross check dgn ramuan dan formula yang anda ada..

Saya kerap dapat email ttg tread ini yg minta pendapat..harap maklum jika ada yg ingin bertanya boleh emailkan ke gofoodtech@gmail.com ye. tq  

16. Zihamdi - Thu 20/Aug/2015, 9:46am
En.Firdaus 500 sekiranya penyediaan pes makanan yang telah dimasak dahulu barulah dibungkuskan ... perlukah di campurkan dengan bahan pengawet ? .. contohnya pes mee goreng atau sambal goreng ..Terima Kasih  

17. Mohdjafri 3 - Wed 26/Oct/2016, 10:25am
SALAM. saya buat KICAP CHAR KUEY & SAMBAL CHAR KUEY TIAW.minta tolong tuan/puan :

1. Mcm mn nk bagi produk ni tahan lama.
2. Nak dapat label HALAL, BARCODE.
3. Nak paket/botolkan dlm kuantiti banyak.

terima kasih.
contact/whatapps: 019-5584051  

18. Bashirah 4 - Fri 30/Dec/2016, 5:05pm
assalamualaikum.sy bashirah dr pahang.sy baru nak mengembangkan perniagaan satar bakar saya.mcm mana nak bagi produk thn lama utk jika ada pelanggan yg mahu membelinya secara pukal.bagaimana saya nak dapatkan sijil halal,serta agensi apa yg sy perlu rujuk semasa sy dalam proses mengembangkan perniagaan ini?  

19. Farah 609 - Thu 10/Aug/2017, 9:36pm
Kalau part ayam nk frozen kan mcm mana ye? Nk bg tahan lama?  

20. Siti Rohayu 5 - Fri 6/Oct/2017, 3:04pm
Salam, saya dalam proses untuk memasarkan pes gulai kawah..
Tapi masalahnya sekarang ia tidak tahan lama..
Ada sesiapa boleh bantu mana nak dapatkan bahan untuk membantu supaya pes tu boleh tahan lama.
Boleh tolong
- email saya sufyy.apparel@gmail.com
- whatsapp 0129009507  

21. Yush89 - Thu 19/Oct/2017, 5:16pm
Assamualaikum dan selamat sejahtera semua.
Saya dalam proses pembotolan sos sebelum ini saya buat secara kecilan sy cuma pack dlm plastik kecil dan letakkan dlm freezer. Soalan sy banyak terjawab dengan bantuan rakan2 di atas berkenaan tarikh luput,halal dan lain2, insyaallah esok sy akan berhubung dengan pihak MARDI terlebih dahulu.
Sekiranya rakan2 di sini yang mempunyai pengalaman berkenaan pengusahaan sos khususnya,harap dapat membantu saya dari segi pemasaran produk dan sy amat berbesar hati untuk belajar dengan tuan/puan ini akan mempercepatkan lagi proses pembelajaran saya daripada bertanya pada agensi2 kerajaan yang saya sendiri tidak tahu perlu pergi yang mana satu dahulu.

Harap tuan/puan dapat membantu saya.
Terima kasih.

-email yusman8989@gmail.com
-whatsapp 017-9077937 (yus)  

22. Rohana 81 - Sat 11/Nov/2017, 9:43am
Assalam.saya buat jus herba dlm 10 liter berpa sukatan sodium benzonate ..saya perlu penjelasan supaya produk saya tahan lebih lama ..dan masih segar.  

23. Nikmats Lekor - Sun 16/Sep/2018, 9:59am
Kalau untuk keropok lekor plak, adakah pengawet yg boleh tahan lama sampai setahun untuk keropok lekor setelah dipackaging. Sebab keropok lekor saya akan berlendir dan berbau selepas 2 minggu.. Susah nak pasarkan di supermarket sebab xtahan lama  

24. Maria 289 - Fri 21/Sep/2018, 1:17am
Sama dengan nikmat lekor tu. Saya dah belajar buat mee kuning. Tetapi, x tahan lama hasilnya.. Minta bantuan kepada yg tahu. Blh wasap ke 0127656433 / maria5736@yahoo.com Tq  

25. Safiah 20 - Fri 21/Jun/2019, 6:05pm
Sy nak buat kuah rojak
Mcm mna nk buat supaya tahan lama,pastu cara nk dpt kan tnda halal dan expired date..tq..blh wsup 01117919783/email ain_aishah@yahoo.com  

26. Fadzilah 45 - Sun 7/Jul/2019, 3:16am
Salam.. Saya nak buat produk tenusu.. Bagai Ana cara untuk bagi produk tenusu tahan lama ya..dan macam mana nak dapat kan logo halal..

Boleh tlg wsapp ke no 0133801566..

Saya baru diberhentikan kerja dan sekarang ingin cari peluang dlm bisnes kecil-kecilan..

T. Kasih  

27. Nabil 70 - Tue 20/Aug/2019, 1:50pm
Assalamualaikum, sy nabil, sy ingin mengusahakan air botol jenama sendiri iaitu air coklat (brsusu), mcm mn sy nk bagi ia tahan lebih lama tanpa rosak/basi... sy baru mencuba berniaga kecil2an..
boleh whatsapp sy 011-37191909 atau email dhirsty19@gmail.com
Amat tinggilah harapan sy jika ada yang ingin kongsikan ilmu/tips..
Jutaan terima kasih sy ucapakn..
Assalamualaikum  

28. Nabihah Binti Mohamed Nasir Khan - Tue 15/Oct/2019, 12:33pm
Assalamualaikum, saya nak keluarkan produk rempah tumis. Blh saya tahu macam mana nk tahu tarikh luputnya. Pihak mana perlu saya rujuk utk, dapatkan pengesahan tarikh luputdan itu ye? Terima kasih

Blh wasap saya : 0175833485
Emel: nabihahkhan98@gmail.com  

29. Zian Global Empire - Fri 6/Dec/2019, 10:11am
Assalamualaikum, saya pengusaha produk air jagung botol (mengandungi susu). skrg produk saya, hanya mampu bertahan selama 3 hari, itu pun letak dlm freezer. ada x sesiapa yang dapat membantu and guide saya supaya air botol itu boleh bertahan lebih lama.. kerana saya ingin letak di Mart yg suhu fridge yg standrd bukan beku..
013-6611603
zianglobalempire@gmail.com  

30. Emmarose - Sat 7/Dec/2019, 12:02pm
Assalamualaikum, pernah dengar teknologi retort makanan untuk membuatkan jangkahayat makanan yang di bungkus tahan lebih lama.
Tuan2 boleh ikut kursus swasta atau mara. Tak silap saya yang swasta fee nya sekitar rm250 manakala mara hanya rm50.

📢 Jom Rebut Peluang Ini 📢

MARA Selangor akan menganjurkan program pembangunan usahawan dengan fokus kepada industri makanan dan minuman sepertimana berikut:-

Seminar Pembangunan Produk Melalui Teknologi Retort memberi fokus kepada usahawan-usahawan sedia ada yg berada dalam industri makanan & minuman (F & B).

USAHAWAN YANG PATUT HADIR : -

👨🏼‍🍳🧕🏻🏭🥫 usahawan-usahawan yang terlibat dalam industri makanan dan minuman.

🗓: 10 DISEMBER 2019

🏢: SHAH ALAM CONVENTION CENTRE (SACC), Shah Alam

🗒 Topik-topik Seminar

▪Pengenalan Teknologi Retort
~ komposisi makanan
~ mikrobiologi & kimia makanan
~ pemprosesan makanan

▪Pembungkusan Produk Dan Jenis Produk
~ kepentingan pembungkusan
~ jenis pembungkusan
~ teknologi pembungkusan
~ pengetinan/pouch

▪Teknik Pemusnahan Mikro Organisma
~ penggunaan teknologi retort

▪Perkongsian Usahawan Dalam Aplikasi Teknologi Retort

▪Taklimat Ekosistem Keusahawanan MARA

▪ Informasi Kaunter Produk-produk Retort

▪ Informasi Kaunter Fasiliti MARA

✔ Yuran Seminar RM50.
✔ Nota Seminar, Makan & Minum Peserta Disediakan.

❗Bagaimana untuk mendaftar & membuat bayaran ?? 🤔🤔🤔

📱 http://www.bayar.maraeps.my

⛔Tarikh tutup 2.12.2019 (Isnin)⛔

Info Lanjut 📲 :
Pusat Usahawan MARA (PUSMA) :
03-5545 9200/03-5545 9174/03-5545 9172

Maklumat lanjut boleh whatsapp :-

http://api.whatsapp.com/send?phone=60166913573 (Reza)

MARA NEGERI SELANGOR

FB:
PEJABAT MARA NEGERI SELANGOR

📍 JANGAN TUNGGU LAGI UNTUK BERDAFTAR....TEMPAT TERHAD.

#maranegeriselangor
#pusmanegeriselangor
#usahawanmaranegeriselangor..  

31. Hairie 14 - Thu 9/Apr/2020, 7:26pm
salam.. saya ingin bertanya.. saya dalam proses menghasilkan produk susu botol pelbagai perisa, mcamana nak kekalkan susu tersebut supaya tidak mudah rosak, adakah saya perlu memasukkan bahan pengawet untuk memastikan kesegarannya.  

32. Nadirah 34 - Thu 23/Apr/2020, 11:22pm
Saya baru mula business kecil kecilan jualan sambal hijau. Saya dh masak lebih 3 jam. Ttp x tahan lama. Ada x bahan yg boleh saya asukkan utk sambal saya tahan lama

Boleh whatsaap sy lebih detail
0132740510  

33. Hadi 223 - Sat 6/Jun/2020, 1:16am
Salam ..sy rancang nak buang pes cha kuew teaw . Mcm mna nk buat pes tu tahan lama ya? Minta tolong pendapat..

Boleh watsapp sy 0102539215
adieman88@gmail.com  

34. Edz - Thu 16/Jul/2020, 3:10pm
Assalam tuan... Saya ingin tahu cara mengawet susu berperisa utk tahan lama pada suhu bilik...

Whatsapp 0193222442
edznie7273@yahoo.com  

35. Wira Noor - Thu 17/Sep/2020, 10:23pm
Salam..boleh tlg bg pndapat..mcm mana nk bg produk pes makanan thn lama...sy mngunakan packaging aluminum bag..kalau Ada kursus makanan atau bisnes makanan Di Johor boleh juga inform pada sy...

Whsap : 0182861615 (Wira)  

36. Zahril - Fri 25/Sep/2020, 11:35pm
Salam sy nak tanya kat mana boleh sy ikuti kursus pembuatan makanan especially nak tahu cara nak bg tahan lama produk terima kasih.. 0127716617  

37. Nadirah 36 - Mon 16/Nov/2020, 11:02am
Saya baru mula business kecil kecilan jualan sambal hijau. Saya dh masak lebih 3 jam. Ttp x tahan lama. Ada x bahan yg boleh saya asukkan utk sambal saya tahan lama.


Masih tiada jawapan
0132740510
eira_5691@yahoo.com  

38. Ivan Anwar B Ab Wahid - Sat 28/Nov/2020, 11:48pm
Salam..boleh tlg bg pndapat..mcm mana nk bg produk pes makanan thn lama...sy mngunakan packaging aluminum, buat masa skg sy fozenkn smua pes tu utk kekalkn thn lama.. spe² yg bole bantu sy cm mna nak buat pes makanan tu thn lama tanpa difrozenkn bhungilah sy.. 0133004998.. lpd yg mmbaca moga dimurahkan rezeki hndakya..  

39. Che Julia Bt Jamaludin - Fri 11/Dec/2020, 10:23pm
Saya nak buat jem Kaya Dan inti kelapa Dalam penjualan roti boleh Tak sesiapa ajar bagaimana nak guna bahan pengawet supaya tahan lama.takut nasi .saya Cari pjj ajar Cara guna bahan pengawet dengan Cara Yang betul.whtssap saya 0125103830  

40. Nur Iszratul - Thu 14/Jan/2021, 1:30pm
Assalamualaikum sy ada buat jualan wetfood kucing. Boleh sy tahu tak. Bagaimana nak bg wetfood tu tahan lama contoh royal canin whiskas dan sebagainya.
Boleh whatsapp sy 011 - 26709983  

41. Wardatul Syauqah - Mon 18/Jan/2021, 12:34am
Assalamualaikum. Saya nak tumpang tanya. Bagaimana ye nak tahankan product tenusu dengan lebih lama? Since nak keluarkan product yang menggunakan susu lembu sebagai ingredients.. Harap ada yang dapat membantu. Terima kasih banyak

01112737363
nfarzm96@gmail.com  

42. Adam 627 - Fri 22/Jan/2021, 6:30pm
Assalammualaikum.
PERTANYAAN; Saya ada membuat minuman terus lychee, saya nak minta ilmu skit daripada tuan puan berpengalaman. Berapa gram saya perlu menggunakan sodium benzoate untuk ketahanan bersamaan dengan 9 liter air?? Terima kasih.

Sila reply di whsp 01126340503 atau email adam.elias8310@gmail.com  

43. Shah Amirull - Sat 17/Jul/2021, 4:38pm
Assalamualaikum & salam sejahtera, saya ingin membuat produk cendol, spt santan, air gula dan cendol nya sendiri. Soalan saya, macam mana saya nak pastikan santan, gula, dan cendol yg saya sudah masak, agar jadi tahan lama sehingga melebihi 6 bulan? Harap ada yang dapat membantu. Ini no whatsapp sy 01136820891  

44. Noniey 3 - Wed 21/Jul/2021, 11:22pm
Assalamualaikum... Saya ingin menghasilkan produk sos ytf.sekarang ni saya mniaga yong tau foo secara kecil kecilan . RamAi kawan2 yg tanya kenapa Tak buat frozen..jadi Saya nak tanya pendapat mcmna nak bg sos tu tahan lama... terima kasih.
Harap ade yg sudi membantu. No wassap saya 0132807991  

45. Zulkifley 2 - Fri 23/Jul/2021, 9:03pm
As salam.. maaf bertanya.. sy ingin bertanya pada rakan2 di sini.. bagaimana untuk saya jadikan makan daging sedia di makan utk tahan lama .mohon bantuan dari sifu2 yng ada pengalaman ..terimakasih.. boleh whspt sy di 01835555743 atau email ke daporqlate@gmail.com  

46. Aien 49 - Sun 1/Aug/2021, 5:47pm
Salam..Sy membuat sambal bilis bagaimana nak bagi sambal ni tahan lama? Apakaha bahan yg boleh sy masukan dalam sambal tersebut. Sekiranya ada sesiapa yang tahu untuk jadikan sambal sy tahan lama.

0132423173@ ain_588@yahoo.com.my  

47. Suziana 24 - Thu 9/Dec/2021, 4:03pm
Assalamualaikum tuan. saya membuat sambal udang bagaimana caranya nak buat sambal udang ini tahan lama? sebab sekarang ni sambal saya hanya bertahan seminggu sahaja. saya tahu dalam ni ramai yang baik hati. sekiranya ada yang boleh membantu bolehlah email kan kepada saya suziana019@gmail.com atau wtsp saya di 0198009761.  

Page 1   (Total 47 comments)