Cara Berniaga Mee Goreng yang Paling Lumayan
Yani InTheHouse - Mon 20/Jan/2020 6:54pm [Last Comment]
Yani InTheHouse - Mon 20/Jan/2020 6:54pm [Last Comment]
Mee Sotong Bertepek-Tepek Hameed Pata di Fort Cornwallis Penang Memang Kaw!
Bagaimana nak berniaga di gerai makan sebenarnya. Adakah perlu kita membuat berpuluh-puluh menu. Atau cukup dengan hanya satu menu sahaja, tapi dibuat dengan begitu sedap?
Youtube:
Mee Sotong Hameed Pata, Padang Kota Lama Georgetown
https://youtu.be/MqKqxp7fVO4
Kami ke Hameed Pata Mee Sotong di area Padang Kota Lama di Georgetown. Lokasi medan selera ini di sebelah kota Fort Cornwallis yang popular di Penang. Juga bersebelahan dengan tempat kapal mewah berlabuh.
Ikuti episod yang menarik ini sambil beriadah dan berjalan di tepi laut sehingga ke Medan Selera Padang Kota Lama (Medan Pasembur).
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Pasar Malam
Bagaimana nak berniaga di gerai makan sebenarnya. Adakah perlu kita membuat berpuluh-puluh menu. Atau cukup dengan hanya satu menu sahaja, tapi dibuat dengan begitu sedap?
Youtube:
Mee Sotong Hameed Pata, Padang Kota Lama Georgetown
https://youtu.be/MqKqxp7fVO4
Kami ke Hameed Pata Mee Sotong di area Padang Kota Lama di Georgetown. Lokasi medan selera ini di sebelah kota Fort Cornwallis yang popular di Penang. Juga bersebelahan dengan tempat kapal mewah berlabuh.
Ikuti episod yang menarik ini sambil beriadah dan berjalan di tepi laut sehingga ke Medan Selera Padang Kota Lama (Medan Pasembur).
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Pasar Malam
1. Linkman - Tue 21/Jan/2020, 4:25pm
wow... mee sotong....
ya betol.. saya setuju.. kalau kita fokus pada beberapa menu sahaja yg utama dan buat betul2 sedap.. kos utk setup dan utk run bisnes lebih kecik dan berisiko rendah berbanding kalau kita cuba buat pelbagai masakah.
walaupun ada pengecualian, contohnya restoran masakan tengahari yang ada sehingga 30-50 menu... dan orang penuh waktu lunch.. tapi saya rasa cara ni risiko tinggi.. dan anda perlu menjadi chef utama. (anda, ibu/bapa anda atau adik beradik).. kalau bergantung kpd chef bergaji memang risiko utk dia lari dan bisnes terus lingkup.
berbalik pada menu utama. saya rasakan kalau kita kecikkan kepada 3 menu ni.. (contoh sahaja) dan buat betul2 pes rempahnya nya.. bisnes boleh dikembangkan dengan pantas tanpa perlu risau chef lari.. sebab boleh ganti dgn orang lain..
1) Mee Sotong
- mee kasar dan sotong
- mcm mee hameed pata diatas
2) Kueytiaw kerang
- kueytiau dan kerang sahaja sbg menu utama.
(kueytiaw kering).. boleh ke jangan cair sangat sebab majoriti kueyteow panas pasar malam yg saya beli semuanya kuah cair leleh2...
- tepekkan sambal kerang mcm mee hamid pata di video tu..
3) Meehun Udang
- biasanya orang sebut Bihun (mee halus)
- bihun dan udang sahaja.
- sama jugak.. tepekkan sambal udang mcm video diatas..
saya yakin dgn 3 menu ni sahaja, kalau di buat dgn resepi yg power.. boleh jadi mcm 'franchise' yg viral di Malaysia.. tumbuh mcm cendawan.. setiap bandar ada local guy yg ambik 'lesen' resepi.. kadang2 bandar besar mungkin ada 2 atau 3 gerai run the bisnes under this brand.
wow... mee sotong....
ya betol.. saya setuju.. kalau kita fokus pada beberapa menu sahaja yg utama dan buat betul2 sedap.. kos utk setup dan utk run bisnes lebih kecik dan berisiko rendah berbanding kalau kita cuba buat pelbagai masakah.
walaupun ada pengecualian, contohnya restoran masakan tengahari yang ada sehingga 30-50 menu... dan orang penuh waktu lunch.. tapi saya rasa cara ni risiko tinggi.. dan anda perlu menjadi chef utama. (anda, ibu/bapa anda atau adik beradik).. kalau bergantung kpd chef bergaji memang risiko utk dia lari dan bisnes terus lingkup.
berbalik pada menu utama. saya rasakan kalau kita kecikkan kepada 3 menu ni.. (contoh sahaja) dan buat betul2 pes rempahnya nya.. bisnes boleh dikembangkan dengan pantas tanpa perlu risau chef lari.. sebab boleh ganti dgn orang lain..
1) Mee Sotong
- mee kasar dan sotong
- mcm mee hameed pata diatas
2) Kueytiaw kerang
- kueytiau dan kerang sahaja sbg menu utama.
(kueytiaw kering).. boleh ke jangan cair sangat sebab majoriti kueyteow panas pasar malam yg saya beli semuanya kuah cair leleh2...
- tepekkan sambal kerang mcm mee hamid pata di video tu..
3) Meehun Udang
- biasanya orang sebut Bihun (mee halus)
- bihun dan udang sahaja.
- sama jugak.. tepekkan sambal udang mcm video diatas..
saya yakin dgn 3 menu ni sahaja, kalau di buat dgn resepi yg power.. boleh jadi mcm 'franchise' yg viral di Malaysia.. tumbuh mcm cendawan.. setiap bandar ada local guy yg ambik 'lesen' resepi.. kadang2 bandar besar mungkin ada 2 atau 3 gerai run the bisnes under this brand.
Page 1 (Total 1 comments)