Apakah Beza Nasi Kandar Penang Dengan Nasi Gulai Biasa?
Yani InTheHouse - Updated: Mon 6/Jan/2020 8:46pm [Last Comment]
Yani InTheHouse - Updated: Mon 6/Jan/2020 8:46pm [Last Comment]
Trip ke Pulau Pinang kali ini, saya mencari Nasi Kandar yang popular untuk dicuba. Penang memang syurga untuk makanan. Tak sangka rupanya ada lebih 100 restoran nasi kandar disana. Dan dari jumlah itu mungkin lebih 20 yang sangat popular dan sentiasa ada pelanggan beratur panjang.
Video Nasi Kandar Penang:
Deens Maju Georgetown & Deen Jelutong Memang Power!
https://youtu.be/-uZEIaGKJ1g
Di Description video diatas kami senaraikan lokasi 20 Nasi Kandar yang popular di Pulau Pinang
Apakah Bezanya Nasi Kandar dari gulai seperti Nasi Kukus Ayam Dara?
Kongsikan Jawapan anda :-)
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Restoran
Video Nasi Kandar Penang:
Deens Maju Georgetown & Deen Jelutong Memang Power!
https://youtu.be/-uZEIaGKJ1g
Di Description video diatas kami senaraikan lokasi 20 Nasi Kandar yang popular di Pulau Pinang
Apakah Bezanya Nasi Kandar dari gulai seperti Nasi Kukus Ayam Dara?
Kongsikan Jawapan anda :-)
Niche: Diskusi Bisnes | Bisnes Restoran
1. Linkman - Mon 6/Jan/2020, 10:33pm
saya rasa.. bezanya adalah
1) cara campuran kuah...
banyak sesetengah kuah dan sikit sesetengah kuah lain
2) jenis kuah kari yg dicampur.
kari sotong, kari udang, kari ayam, kari ikan, kari daging, kari ketam... kuah kicap pun ada kadang2..
saya memang hantu nasi kandar... kalau tengok cara dorang mencampurkan kuah memang restoran yg popular tu ada kombinasi yg tersendiri. sesetengah tu tabur kuah kari ikan cair dulu banyak2 then baru tabur sikit2 kuah kari seafood yg lain dll..
ada yg lain pulak campurkan kuah sama rata... semua jenis kari.. tapi memang tak ada formula khas.. semua tu adalah resepi tersendiri yg menjadi trademark atau signature dish utk restoran tu.
saya rasa.. bezanya adalah
1) cara campuran kuah...
banyak sesetengah kuah dan sikit sesetengah kuah lain
2) jenis kuah kari yg dicampur.
kari sotong, kari udang, kari ayam, kari ikan, kari daging, kari ketam... kuah kicap pun ada kadang2..
saya memang hantu nasi kandar... kalau tengok cara dorang mencampurkan kuah memang restoran yg popular tu ada kombinasi yg tersendiri. sesetengah tu tabur kuah kari ikan cair dulu banyak2 then baru tabur sikit2 kuah kari seafood yg lain dll..
ada yg lain pulak campurkan kuah sama rata... semua jenis kari.. tapi memang tak ada formula khas.. semua tu adalah resepi tersendiri yg menjadi trademark atau signature dish utk restoran tu.
2. Linkman - Mon 6/Jan/2020, 10:37pm
kalau sesiapa yg duduk di kuantan, mungkin dah biasa dengar restoran dapur mama (original nasi kukus). di bandar baru bangi ada di buka area kedai rm2.10 tu.. (dekat shell)
saya tengok cara dia campurkan kuah, walaupun bukan nasi kandar, tapi ada persamaan. dia campurkan
- kuah kari ayam
- kuah kari daging
- dan KUAH acar pajeri nenas. (ini rahsia dorang...)
wow... memang berhantu sedapnya. walaupun restoran mama nih tak de sebut perkataan nasi kandar (sebab dorang takde kari seafood).. tapi hasil gabungan 3 kari diatas memang mantap. Harganya tak murah rm7.50 sebungkus tapi memang berbaloi..
kalau sesiapa yg duduk di kuantan, mungkin dah biasa dengar restoran dapur mama (original nasi kukus). di bandar baru bangi ada di buka area kedai rm2.10 tu.. (dekat shell)
saya tengok cara dia campurkan kuah, walaupun bukan nasi kandar, tapi ada persamaan. dia campurkan
- kuah kari ayam
- kuah kari daging
- dan KUAH acar pajeri nenas. (ini rahsia dorang...)
wow... memang berhantu sedapnya. walaupun restoran mama nih tak de sebut perkataan nasi kandar (sebab dorang takde kari seafood).. tapi hasil gabungan 3 kari diatas memang mantap. Harganya tak murah rm7.50 sebungkus tapi memang berbaloi..
3. Linkman - Mon 6/Jan/2020, 10:41pm
tapi kalau kita lihat nasi kukus ayam goreng biasa tepi jalan2 di KL/selangor ni pun tak kurang juga sedapnya. walaupun kari satu jenis je tapi di tambah dengan sambal belacan cair... dan saya dapati kalau ada kombinasi maut dibawah ni memang ketagih..
- Gulai kari ayam
- sambal belacan cair tak pedas sangat
- acar timun/bawang/carrot
- ikan masin yg tak masin sangat tapi betul2 garing kruk... krukkk
fuhh kalau amalkan setiap hari mesti cepat masuk syorga langit kelima.. (darah tinggi dan kolestrol tinggi thehe... )
tapi kalau kita lihat nasi kukus ayam goreng biasa tepi jalan2 di KL/selangor ni pun tak kurang juga sedapnya. walaupun kari satu jenis je tapi di tambah dengan sambal belacan cair... dan saya dapati kalau ada kombinasi maut dibawah ni memang ketagih..
- Gulai kari ayam
- sambal belacan cair tak pedas sangat
- acar timun/bawang/carrot
- ikan masin yg tak masin sangat tapi betul2 garing kruk... krukkk
fuhh kalau amalkan setiap hari mesti cepat masuk syorga langit kelima.. (darah tinggi dan kolestrol tinggi thehe... )
Page 1 (Total 3 comments)